Vybrat správný gril není jen otázka ceny nebo oblíbené značky. Plynový gril, gril na dřevěné uhlí i elektrický nebo kontaktní gril mají svá specifika a každý vyhovuje jinému stylu grilování. Rozhoduje celá řada faktorů – kolik lidí budete pravidelně hostit, jaký výkon a počet hořáků potřebujete, zda zvolíte brikety, nebo dřevěné uhlí, a jestli chcete zvládnout přímé i nepřímé grilování a uzení. Svou roli hraje i typ grilu (kettle, kamado, nebo třeba peletový gril), materiál grilovacího roštu a moderní chytré funkce v duchu nastupujícího chytrého grilování.